www.babycakesnyc.com26 Toko Roti Terbaik di NYC yang Anda Harus Mencobanya. Apakah ada yang lebih baik dari roti yang baru dipanggang, atau kue kering yang panas dari oven? Dengan begitu banyak pilihan, sulit untuk memahkotai toko roti terbaik di NYC, tetapi Anda akan bersenang-senang untuk memutuskan. Kami memiliki toko roti yang membuat segalanya mulai dari donat hingga croissant roti pertama yang lezat dan kue kering yang fantastis. Gaya Prancis, Kuba, Jepang, Italia, dan lainnya semuanya terwakili.

Bagel New York jelas layak untuk didiskusikan sendiri, tetapi makanan panggang yang keluar dari toko roti NYC ini legendaris. Siapa yang belum pernah mendengar tentang Cronut atau puding pisang dari Magnolia Bakery? Apakah Anda ingin berlama-lama dengan kopi dan menghirup aroma makanan panggang segar atau lebih suka dibawa pulang untuk dinikmati di rumah, periksa toko roti ini untuk mendapatkan roti dan kue yang enak.

Toko roti terbaik di NYC

1. Dominique Ansel Bakery

Dominique Ansel mengasah keterampilannya sebagai chef pastry eksekutif di Daniel selama enam tahun sebelum membuka toko kue Amerika dan Prancis ini. Croissant caramel, meringue pastel mini, dan madeleine menjadi pilihan manis di konter, selain kreasi gila Ansel seperti gelas susu yang terbuat dari kue keping coklat dan s’more beku di atas tongkat. Tentu saja, Cronut masih kuat.

2. Burrow

Anda bisa berjalan melewati Burrow tiga kali dan melewatkannya (dan kami punya). Terletak di dalam lobi gedung kaca yang rusak di Dumbo, tidak ada etalase yang menghadap ke jalan yang memberi Anda sekilas keajaiban di dalamnya. Burrow memiliki kepercayaan diri yang tenang. Tidak ada dekorasi yang berlebihan atau bagian dalam confetti yang absurd dan tidak ada tempat untuk duduk. Tapi kue dan kue kering sangat layak untuk digali. Kue yang menonjol meliputi: teh hijau gaya opera, pistachio, kue jagung manis, dan kue tar pisang.

3. Daily Provisions

Di sebelah Union Square Café, terdapat saudara kafe kecil yang mengeluarkan Joe Coffee dan roti panggang rumahan (jintan hitam gandum hitam, miche rumahan) dan kue kering (mengganti gula dengan kayu manis, maple atau glasir asli) milik kepala pembuat roti Justin Rosengarten. Chef Carmen Quagliata memperluas penawaran tersebut dengan memasukkan sarapan gougères dan sandwich makan siang. Ruang intim sebagian besar beroperasi sebagai tempat takeout tetapi ada beberapa meja tinggi jika Anda ingin makan di tempat.

4. Mah-Ze-Dahr Bakery

Sejak 2014, pastry chef tercinta Umber Ahmad—bersama dengan mitra pastry Shelly Barbera (Brooklyn Fare, Aldea)—telah menjalankan operasi grosirnya secara online, membuat kue keju dan donat briochenya yang terkenal dari Harlem dapur, sangat menyenangkan pelanggan setianya (Oprah dan Tom Colicchio adalah penggemar terkenalnya.) Di lokasi West Village ini, makanan gurih memiliki tempat mereka di menu, serta roti pagi brioche baru dan kue tart segar, di samping favorit lama ( brownies coklat tua) dan bar kopi dan espresso layanan lengkap untuk boot.

5. Supermoon Bakehouse

Toko roti dari Ry Stephen dari Mr. Holmes Bakehouse di LA, San Francisco, dan Seoul ini membawa makanan penutup selangkah lebih maju dengan manisan seperti brioche tinta cumi isi arang dan Cruffin dengan topping meringue. diisi dengan santan kental. Tapi bagian yang menonjol adalah NYC (New York Croissant), croissant dengan mentega yang dikemas dengan krim keju, caper, dan potongan lox. Jangan lewatkan paket perawatan pengiriman akhir pekan yang harus dicoba.

6. Pilar Cuban Bakery

Di tempat saudara perempuan Pilar Cuban Eatery’s Bed-Stuy yang berusia satu dekade, koki pemilik Ricardo Barreras memikirkan kembali sarapan dengan bahan-bahan Kuba yang kurang digunakan di NYC. Menu kasual sangat cocok untuk camilan saat bepergian. Atau menginap dan bersantai di tengah kitsch kafe Miami: lukisan pepaya bergaya tahun 80an, marlin palsu, ubin pastel geometris, dan lampu neon mencolok yang menampilkan nama toko.

7. Patisserie Tomoko

Haute pastry jagoan Tomoko Kato (Bouley Bakery, Le Bernardin) melintasi jembatan untuk restoran menu mencicipi makanan penutup yang menyoroti permen Prancis-Jepang. Dapatkan kursi di area tempat duduk outdoor untuk prix fixe tiga hidangan termasuk amuse-bouche, pilihan makanan manis dan petit fours. Kue-kue dapat dipasangkan dengan anggur, kopi, atau minuman In Pursuit of Tea. Anda juga dapat menekan konter take out.

8. Bourke Street Bakery

Cafe Bourke Street Bakery Sydney tercinta yang dibuka pada tahun 2004 oleh Paul Allam dan David McGuinness, memulai debutnya di NoMad dengan ekspansi New York pertamanya (ruang New York dijalankan oleh Allam dan istrinya, Jessica Grynberg). Kue kering dan kue termasuk kue tart lemon, kue wortel, jahe crme brûlée, serta camilan khas New York seperti PB & J roll. Tapi sosis gulung gurih mereka—domba dan harissa, babi dan adas, serta versi ramah vegetarian yang dibuat dengan terong, buncis, feta, dan mint—adalah yang membuat mereka terkenal.

9. Ovenly

Erin Patinkin dan Agatha Kulaga, duo di balik toko roti grosir populer, memamerkan kue-kue unik mereka di lokasi ritel pertama mereka—kafe dengan 13 kursi bergaya yang dihiasi dengan ubin herringbone dan wallpaper bermotif hijau-putih. Ambil Kue Blackout Brooklyn Anda (dibuat dengan bir Brooklyn Brewery dan puding cokelat asin) atau kue jahe wortel dengan buttercream madu.

10. Gino’s Pastry Shop

Toko roti Arthur Avenue yang ikonik ini telah menyediakan makanan panggang Italia bagi penduduk setempat—mulai dari cannoli hingga kue pengantin—sejak tahun 1960. Habiskan waktu menunggu di antrian toko yang selalu ada dengan mengagumi foto-foto pengunjung terkenal yang terpampang di dinding, seperti Joe Pesci dan Al Pacino.

11. Momofuku Milk Bar

Pastry jagoan Christina Tosi menghadirkan manisan rumahan di toko roti spin-off dari tim Momofuku ini. Dalam beberapa tahun terakhir, Tosi telah menjadi perlengkapan yang diakui secara global di dunia makanan dengan kemitraan yang tak terhitung jumlahnya dan miliknya sendiri Chef’s Table episode. Milk Bar terus menghasilkan permen aneh, terutama untuk sajian lembut sereal-susu mereka. Sekarang, toko roti tersebut juga menawarkan pengiriman makanan lezat mereka pada hari yang sama.

12. Bien Cuit

Toko roti Eropa-Amerika yang cerah ini, dibuka oleh sepasang transplantasi Philadelphia, telah memantapkan dirinya sebagai favorit lingkungan di Cobble Hill. Zachary Golper, mantan kepala pembuat roti di restoran Prancis Le Bec-Fin, adalah orang di balik roti itu, dan dia menamai toko debutnya dengan kata Prancis bien cuit, yang berarti kerak gelap yang “selesai”. Kafe yang lapang menawarkan berbagai macam makanan panggang, termasuk roti, kue-kue pagi, minitart, dan sandwich terbuka.

13. New Flushing Bakery

Lupakan semua egg tart yang pernah Anda cicipi di New York. Kue tart Portugis dari toko roti ini adalah yang terbaik yang pernah kami cicipi. Dibungkus dengan adonan mentega, custard jiggly penuh dengan vanilla dan almond, tetapi tartnya sendiri tidak terlalu manis. Kami selalu memesan lebih dari satu.

14. Levain Bakery

Kue-kue di Levain Bakery adalah barang-barang legenda: gundukan besar yang tetap di tengahnya, menjadikannya manna untuk pecinta adonan kue. Jangan lewatkan nomor cokelat ganda yang subur dan seperti brownies.

15. Baked

Di toko roti dan cafe yang nyaman di Red Hook ini, anak-anak dapat menikmati manisan khas Amerika seperti pai buah, brownies, kue mangkuk, dan kue beludru merah. Pai apel tradisional adalah yang terbaik yang pernah kami miliki.

16. Four & Twenty Blackbirds

Dua saudara perempuan yang dibesarkan di South Dakota yang membuka Four & Twenty Blackbirds belajar membuat kue dari nenek mereka, dan instruksi ahlinya terbukti dalam varietas seperti catur lemon, puding rhubarb, dan madu asin yang diselimuti kulit serpihan yang indah. Berlama-lama di salah satu meja komunal yang nyaman, dan anak-anak Anda pasti akan meminta potongan kedua—tetapi jika Anda ingin membawa pulang kue utuh, Anda harus memesannya setidaknya 48 jam sebelumnya.

17. Sullivan St Bakery

Jim Lahey telah membuat namanya menjual beberapa roti terbaik New York, di toko roti penting ini dan toko gourmet lainnya di sekitar kota. Roti bundar yang enak mendapatkan dosis kebaikan ekstra dari kismis, kenari, dan zaitun; bomboloni, atau donat ala Italia, memuaskan gigi manis segala usia dengan puding kacang vanila atau isian selai buah.

18. Magnolia Bakery

Meskipun kami tidak akan menolak cupcakes kesayangan Magnolia, ini adalah puding pisang yang menempatkan ikon New York ini dalam daftar toko roti terbaik kami. Ini adalah gigitan kenyamanan dan nostalgia yang dibungkus dalam satu gigitan. Halus, lembut, sedikit asam dan cukup manis untuk membuat kita mendambakan “hanya satu gigitan lagi”.

19. Pasticceria dan Caffe Veniero

Anda masih dapat menikmati secangkir jo dan biscotti di sini, tetapi biarkan diri Anda terpikat oleh kue-kue cantik, cannoli, dan kue keju dalam hidangan krim yang nikmat di belakang konter. Nikmati pembelian Anda sambil mengagumi langit-langit kaca Neapolitan dan seni renaisans Italia yang menghiasi dinding.

20. Petee’s Pie Company

Jika surga memiliki aroma, mungkin baunya sangat mirip dengan Petee’s Pies di Lower East Side—mentega, kayu manis, karbohidrat. Terletak di Delancey Street yang ramai di dekat pintu masuk ke Jembatan Williamsburg, eksteriornya tidak terlalu nyaman, tetapi begitu Anda masuk ke dalam etalase kecil, Anda dikelilingi oleh sentuhan modern dan vintage. Dan rekan pemilik dan koki Petra Paredez menggabungkan yang lama dengan yang baru dalam kue-kuenya juga, menyajikan varietas pai klasik dan jadul seperti nesselrode (pai kastanye dan ceri dari tahun 1940-an), cincang dan catur almond, juga seperti makanan panggang lainnya yang terinspirasi dari Norweigan.

Baca Juga: Rekomendasi Makanan Food Truck Terbaik Di San Francisco

21. Orwashers Bakery

Ketika Keith Cohen membeli toko roti ini dari pemilik pendirinya beberapa tahun yang lalu, dia ingin memperluas reputasi dunia lama tempat halal berusia seabad itu dengan memproduksi roti artisan mutakhir. Sementara dia masih membuat Orwashers menjadi rye Yahudi yang terkenal, Cohen telah merombak toko berlantai keramik menjadi kafe yang diterangi matahari, dan sekarang menjual roti bergaya Eropa dan roti “Artisan Wine” pedesaan yang dibuat dengan ragi alami yang ditemukan pada buah anggur di Channing Daughters Long Island Kilang anggur. Pelanggan NYC sekarang dapat memesan terlebih dahulu untuk pengambilan di tepi jalan.

22. Mille-Feuille

Pierre Hermé acolyte Olivier Dessyn, yang jatuh cinta dengan New York City selama liburan di sini, pindah dari Paris dan membuka toko sederhana ini di Greenwich Village. Terinspirasi oleh Perpustakaan Elmer Holmes Bobst NYU di seberang jalan, Dessyn menamai toko kuenya dengan mille-feuille, makanan penutup berlapis yang mengingatkan toque sebuah buku di sisinya. Makanan yang dipanggang semuanya tradisional Perancis — macaron, brioche keju, dan sable cokelat — tetapi yang paling menonjol adalah croissant Dessyn. Penjemputan di rumah dan pengiriman ke rumah pada hari yang sama keduanya tersedia.

23. Balthazar Bakery

Boulangerie seukuran kotak ini—melekat pada bistro Balthazar yang ikonik dan selalu trendy—melakukan perdagangan yang ramai dengan penduduk lokal dan turis. Ini croissant serpihan, kue-kue surgawi dan roti kokoh digunakan sebagai tanda kualitas di kafe dan restoran di sekitar kota.

24. Patisserie Chanson

Sebagai orang dewasa, kita bisa menikmati makanan penutup kapanpun kita mau. Tapi sayangnya kita tidak bertindak atas kebebasan itu sebanyak yang kita bisa atau seharusnya. Ada beberapa tempat di mana suguhan manis menjadi acara yang sama seperti di Dessert Bar di Patisserie Chanson. Saat ini Anda dapat memesan layanan pengiriman dan penjemputan di seluruh kota serta koktail untuk dibawa pulang.

25. Peter Pan Donut & Pastry Shop

Anda akan menemukan doughy fritters, bukan Tinkerbell, di standby Greenpoint ini. Celupkan donat Anda yang sedikit mengkilap ke dalam kopi yang mengepul di konter melengkung atau kotakkan selusin kue coklat yang masih hangat dan jeli black-raspberry — hanya beberapa dari 20 varietas aneh yang dipanggang setiap hari.

26. Restoran Win Son Bakery

Josh Ku dan Trigg Brown, Win Son, menawarkan makanan khas Taiwan-Amerika. Sekarang duo ini telah membuka toko roti yang terletak di seberang jalan yang menyajikan donat mochi yang sangat lezat yang dibuat sendiri oleh koki pastry, Danielle Spence.