Masuk ke dalam Toko Roti Baru Paling Menyenangkan di NYC – Pembuat kue dan pembuat kue yang dikagumi Ry Stephen berada di belakang Supermoon Bakehouse dan sekreatif biasanya. Saat Anda berjalan di dalam Supermoon Bakehouse, Anda langsung ingin mengeluarkan ponsel dan mulai memotret. Interiornya yang mencolok, dirancang oleh salah satu pemilik Aron Tzimas, dibuat untuk Instagram, dengan tanda neon “Bite me NYC”, meja dan meja marmer merah muda yang merona, serta tumpukan kotak take-out warna-warni yang dihiasi dengan “Tetap liar, anak bulan. ” Belum lagi kreasi croissant dan donat yang inventif, yang dijajarkan sebagai menu visual saat Anda masuk.

Masuk ke dalam Toko Roti Baru Paling Menyenangkan di Toko

babycakesnyc – Tapi Supermoon bukan hanya soal gambar—kue-kue ini sebenarnya enak. Sangat bagus. Itu karena mitra Tzimas adalah pembuat roti yang dihormati, Ry Stephen. Pasangan, yang berasal dari Australia, membuat nama untuk diri mereka sendiri ketika mereka membuka San Francisco’s Mr. Holmes Bakehouse untuk berbaris keluar pintu (Tzimas masih pemilik bersama, tapi Stephen tidak lagi terlibat), sebagian besar berkat Stephen’s kue-kue yang sangat kreatif seperti cuffin (hibrida croissant-muffin yang ditaburi gula dengan isian krim pastry).

Baca Juga : Toko Roti Prancis Terbaik di New York City 

Cruffin muncul di Supermoon, dengan rasa baru yang memulai debutnya setiap dua minggu (sekarang Eggnog untuk liburan), bersama dengan donat brioche yang sangat disukainya, saat ini tersedia dalam tiga rasa. Bukan juga acara utamanya: di sini, croissant isi menjadi pusat perhatian. Ada delapan jenis croissant, termasuk dua gurih dan satu polos. Tapi polos bukan alasan Anda datang ke Supermoon Bakehouse. Anda datang untuk kreasi lezat dan luar biasa yang mengubah tradisi.

Contoh kasus: Croissant dua warna yang terlihat seindah rasanya, dengan pita berwarna merah, coklat, atau hijau. Mereka diisi dan atasnya dengan rasa berputar: di tekan sekarang sedang menghangatkan Spiced Mulled Wine; Winter Ferrero Rocher, yang memiliki paku meringue yang dibakar; dan Chocolate Chip Peppermint inti ganda. Sudah menjadi kekasih Instagram , croissant isi dua kali dipanggang membutuhkan waktu dua hari—pertama diluncurkan dan dipanggang sebagai croissant biasa, kemudian diisi dengan beberapa lapisan lezat dan dipanggang lagi, menciptakan semacam sandwich makanan penutup croissant dekaden.

Banana Split Sundae diisi dengan pisang sous vide karamel, creme almond cokelat, saus karamel pisang, dan kue crème, kemudian di atasnya dengan pisang kering, fudge cokelat susu karamel, dan daun emas yang dapat dimakan. (Seperti yang sudah Anda duga, ini sangat fotogenik.) Pecan Pie memiliki custard mentega cokelat, krim pecan, dan manisan pecan di dalamnya.

Baca Juga : Restoran Acadia di Near South Side, Chicago

Namun croissant yang gurih tidak boleh diabaikan. Saat ini, mereka termasuk Eggplant Za’atar dan NYC, croissant yang dibumbui dengan salmon dan krim keju. Versi ini tidak seperti croissant lain yang diisi dengan asap (Anda dapat menemukan pilihan bagus di Daily Provisions dan Rockaway Beach Bakery); yang satu ini mencampur salmon yang dipanggang dengan lembut dengan krim keju, dill, dan caper yang digulung di dalam croissant sebelum dipanggang.

Pada awal Februari, untuk menghormati 5.000 penggemar Facebook, tim Supermoon mengumumkan akan menambahkan satu lagi kreasi laminasi ke menu: ” croissant toast ,” di mana croissant diiris ke tingkat ketebalan Texas Toast dan di atasnya rangkaian lengkap barang-barang lezat. Rasa pertama melibatkan krim almond yang dibumbui, apel karamel, remah kulit pie, dan jeli nanas. Jadi jangan malu. Pesan lebih dari satu kue—begitulah cara Anda mendapatkan salah satu kotak yang bisa dibawa-bawa .