Pai Atau Parfait? Stoples Makanan Penutup Apel Ini Memberi Anda Yang Terbaik Dari Keduanya – Ketika saya ditanya apakah Anda lebih suka pertanyaan “kue atau pai?” Saya pie sepanjang jalan, tidak ragu-ragu. Tapi sama seperti saya menyukai pai apel yang baru dipanggang, hampir setiap hari dalam seminggu saya menginginkan makanan penutup yang lebih ringan, lebih sehat, dan lebih mudah dibuat.

Pai Atau Parfait? Stoples Makanan Penutup Apel Ini Memberi Anda Yang Terbaik Dari Keduanya

babycakesnyc – Cangkir makanan penutup ini menjawab panggilan itu dengan nikmat. Mereka berpusat pada apel segar yang, bagi saya, adalah salah satu hal paling menarik tentang musim ini. Direbus dalam wajan dengan sentuhan sirup maple, jus lemon dan kayu manis, buah menjadi lembut, aromatik dan seperti mengisi pie, dengan rasa yang bernuansa yang berasal dari penggunaan berbagai apel yang berbeda, masing-masing dengan profil rasa yang unik. . Saya suka membiarkan kulit apel untuk warna yang indah, tekstur pedesaan dan nilai gizi, tetapi Anda pasti bisa mengupasnya jika Anda mau.

Setelah didinginkan, apel yang dimasak dilapisi dengan stoples atau gelas dengan remah-remah pencernaan dan topping krim krim segar berduri vanila yang dilipat dengan yoghurt Yunani. Saya mengembangkan topping krim bertahun-tahun yang lalu sebagai cara untuk mengakomodasi sesendok yang lebih besar dengan cara yang lebih baik untuk Anda, tetapi saya lebih memilihnya pada sebagian besar makanan penutup buah karena rasanya saja, karena menambahkan aroma pelengkap yang lembut. Saya juga merasa lebih stabil daripada krim kocok biasa, tahan beberapa hari di lemari es.

Baca Juga : 15 Roti Prancis Lezat Untuk Dicoba

Dengan remah biskuit pencernaan di bagian bawah setiap parfait yang menyerap sari apel yang enak, dan taburan ekstra renyah di atas krim lembut, camilan ini adalah cara yang menyenangkan untuk mengakhiri makan musim gugur atau menikmati pada sore hari. Bahkan, tergantung pada suasana hati saya, saya bahkan mungkin memilihnya ketika diberi opsi “pai atau parfait?”

Langkah-Langkah Membuat Parfait Pai Apel

Waktu aktif: 35 menit

Total waktu: 50 menit

Porsi: 4-5

Cangkir pencuci mulut yang nikmat ini dilapisi dengan rasa pai apel, dengan apel yang direbus sampai empuk dan beraroma dengan sirup maple, kayu manis dan sedikit jus lemon, kemudian ditumpuk di atas remah biskuit pencernaan dan di atasnya dengan campuran vanilla berduri lembut yang indah. krim dan yoghurt Yunani. Ini adalah suguhan yang lebih baik untuk Anda yang merupakan cara yang menyenangkan untuk mengakhiri makan musim gugur atau musim dingin atau untuk dinikmati sebagai penjemputan sore.

Catatan penyimpanan: Parfait sisa dapat ditutup dan didinginkan hingga 3 hari.

Bahan:

  • 4 apel ukuran sedang (total 700g), seperti Granny Smith, Golden Delicious atau Grimes Golden apple, Honeycrisp, Pink Lady, Braeburn atau campurannya, tidak dikupas, dibuang bijinya dan diiris menjadi irisan setebal 0,5 cm
  • 60 ml sirup maple
  • 2 sdm air
  • 1 sdm jus lemon segar
  • sdt kayu manis bubuk
  • Pinch table atau garam laut halus
  • 43g biskuit pencernaan
  • 60ml krim kental yang sangat dingin
  • 2 sdt gula confectioners
  • sdt ekstrak vanila
  • 3 sdm yoghurt Yunani polos (tanpa lemak, rendah lemak atau utuh)

Metode

Dalam wajan penggorengan yang besar dan dalam, gabungkan irisan apel, sirup maple, air, dan jus lemon. Taburi dengan kayu manis dan garam, dan atur wajan di atas api sedang-tinggi. Masak, aduk sesekali, sampai apel melunak tetapi masih mempertahankan bentuknya, dan sebagian besar cairan telah menguap, 7 hingga 8 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya.

Saat apel sedang dimasak, masukkan biskuit pencernaan ke dalam kantong ziptop dan, dengan menggunakan rolling pin atau palu, hancurkan menjadi remah halus. Anda harus menghabiskan sekitar cangkir remah-remah. Dalam mangkuk besar, gabungkan krim, gula kembang gula, dan vanila dan, dengan menggunakan mixer tangan, kocok hingga membentuk puncak yang kaku. Dengan menggunakan spatula fleksibel, masukkan yoghurt hingga tercampur rata.

Sebarkan remah biskuit pencernaan di bagian bawah 4 atau 5 (240ml) stoples atau gelas, sisakan 1 sendok makan remah untuk hiasan. Tambahkan campuran apel, lalu taburi masing-masing dengan sesendok krim kocok, akhiri dengan taburan remah biskuit pencernaan yang sudah dipesan dan sajikan.

Nutrisi per porsi (menggunakan yoghurt Yunani lemak utuh), berdasarkan 5 | Kalori: 211; jumlah lemak: 6g; lemak jenuh: 3g; kolesterol: 18mg; natrium: 128mg; karbohidrat: 38g; serat makanan: 4g; gula: 27g; protein: 2 gram.