Toko Roti Terbaik Di Amerika Serikat – Sejak zaman kekaisaran Romawi, umat manusia telah diberkati dengan toko roti. Namun ribuan tahun kemudian, seni memanggang telah berkembang jauh melampaui impian paling dekaden dari Caligula sendiri, dengan seniman kuliner yang membengkokkan tradisi ke ketinggian baru dengan kecemerlangan panas tinggi.

Toko Roti Terbaik Di Amerika Serikat

babycakesnyc – Toko roti dalam daftar ini sangat bervariasi dalam gaya dan pengaruh, dari toko kue kelas atas dan inovator pemecah masalah hingga pembuat roti berbasis perapian dan konter kue jadul. Satu kesamaan? Mereka semua adalah salah satu toko roti terbaik di Amerika.

Arcade Bakery

Berjalan menyusuri Church Street tanpa sadar, dan Anda tidak akan pernah menemukan Arcade Bakery. Nama itu dicap di bagian luar gedung kantor, tetapi sebaliknya tersembunyi 300 kaki ke dalam lobi gedung, set-up kue dan kopi counter-service yang ramping, dengan pembuat roti mengutak-atik adonan di dapur terbuka.

Ini adalah roti yang menjadi inspirasi pendiri Roger Gural roti penghuni pertama yang renyah dan pir vanila yang menjulang tinggi dan baguette soba tetapi Arcade menampilkan banyak kue yang dipengaruhi Prancis (croissant manis dan gurih, brioches apel karamel, wiski-pecan babka) untuk banyak orang yang beruntung orang yang bekerja di lantai atas dan mengandalkan makanan panggang hangat daripada keripik dari mesin penjual otomatis. Datanglah saat jam makan siang dan pasangkan croissant bersisik dengan sandwich yang ditumpuk kuat atau pizza yang baru saja dipanggang,

b. patisserie

Jika Anda belum pernah mencicipi kue mentega Breton kouign amann, pertama, malu pada Anda, dan kedua, pergilah ke sini untuk versi terbaiknya di luar Prancis. Koki kue yang sangat berbakat Belinda Leong memulai toko roti beberapa tahun yang lalu, dan sejak itu berubah menjadi sukses besar berkat kue Prancisnya yang manis. Item itu saja akan menjamin dimasukkannya di sini, tetapi dipasangkan dengan pilihan tartines, pelangi macarons, dan Apple Tart 10 Jam yang legendaris apel yang sangat seimbang dengan streusel almond yang dimasak selama setengah hari B. Patisserie menjadi lezat tingkat berikutnya.

Baca Juga : Toko Roti Terbaru Di NYC Saat Ini

Babettes Artisan Breads

Pasar makanan/minuman Denver The Source penuh dengan makanan yang menonjol, tetapi Babettes adalah tujuannya. Bukti: menjual hampir semua dari lima sampai delapan rotinya (roti bubur, roti country harian, gandum hitam) dan 12-16 kue kering (croissant apel, kue cokelat pusat cair) setiap hari. Itu sebabnya muncul pada jam 8 pagi saat permen dan roti panas keluar dari atas – adalah taruhan terbaik Anda. Dan meskipun beberapa orang mungkin mengatakan roti itu terlihat “terbakar”, para kutu buku makanan yang sebenarnya lebih tahu itu karamel, lembab, dan lezat.

Baker Miller

Dari tim suami-istri (the Millers, mengerti?) Yang membantu meluncurkan toko roti lain yang merupakan pesaing kuat untuk daftar ini (Bang Bang Pie Shop), Baker Miller memisahkan diri dengan menggiling biji-bijian yang bersumber dengan hati-hati. Anda tahu apa yang bekerja lebih baik? Camilan manis yang tak tertandingi (s’mores pie, roti gulung penghuni pertama) dan roti (pesan “Toast Bar,” dan Anda akan selamanya berubah) yang membuat Anda merasa sedikit lebih baik tentang memuat karbohidrat karena Anda setidaknya tahu itu bersumber dan dirawat dengan hati-hati. Bonus: Secara teknis mereka bukan makanan yang dipanggang, tetapi bubur jagung dan mangkuk oatmeal, selalu dengan semacam topping musiman, jangan sampai terlewatkan.

The Bakery at Fat Rice

Penyihir kuliner gaya Makau di Fat Rice telah lama menentang harapan dengan menghancurkan pengaruh Timur dan Barat bersama dengan pengabaian yang menyenangkan, dan perluasan restoran menjadi toko roti di sebelah mengambil gagasan itu dan berjalan. Keras. Yah, tidak terlalu sulit. Sebenarnya sangat sulit untuk berlari setelah menghancurkan roti hot dog yang terkenal di kedai itu, perpaduan yang tidak suci dari hot dog gaya Chicago paprika olahraga dan semuanya dan roti Cina yang manis. Ada juga bar susu ube, malasada manis yang diisi dengan krim kelapa, dan brownies miso. Tapi kudeta sebenarnya di sini adalah Macau Rice Crisp, suguhan Rice Krispies yang sangat lezat yang dicampur dengan abon babi, rumput laut, dan karamel saus ikan yang menari-nari antara manis, gurih, dan “kotoran suci” dengan indah.

Bakery Lorraine

Kami cukup yakin Anda tidak dapat membuka toko roti bernama Lorraine tanpa menawarkan quiche yang enak, tetapi institusi San Antonio ini, yang sekarang mengguncang empat lokasi di kampung halamannya dan satelit di Austin, menawarkan lebih banyak lagi. Kualitas diharapkan dengan silsilah semacam ini pemilik Anne Ng dan Jeremy Mandrell bertemu saat bekerja di Bouchon Bakery milik Thomas Keller yang terkenal tetapi Loraine berhasil melampaui ekspektasi, menawarkan macarons Paris terbaik di negara bagian Lone Star selain kouign dekaden -amann, orang Denmark yang cantik, dan roti gulung kayu manis yang lengket. Jangan melewatkan sandwich, termasuk salad telur dengan kewpie mayo dan furikake dengan penghuni pertama, dan pasti menguji kekuatan croissant mereka dengan menumpuknya dengan telur panggang dan bacon.

Bakery Nouveau

Apa pun yang keluar dari oven all-star Seattle ini layak untuk dicoba, dari kaleidoskop macarons hingga brownies, madeleine, dan snickerdoodle yang sangat kaya. Bagaimanapun, ini adalah tempat yang ajaib, di mana gelato baru dibuat bersama dengan cokelat, roti untuk sandwich praktis mengepul, dan makanan penutup layak untuk dibingkai. Namun kami memberikan kecintaan ekstra pada kue-kue untuk sarapan, karya seni indah di pagi hari yang mencakup croissant salmon asap yang dilapisi seperti lasagna dari laut, kugelhopf yang sangat bermentega, dan croissant almond yang membawa segalanya ke level berikutnya melalui pemanggangan. dua kali. Sungguh menakjubkan untuk dilihat, terutama di lokasi Burien yang baru, di mana Anda dapat melihat mereka menggiling cokelat dan mengerjakan adonan saat Anda berpesta.

CH Patisserie

Setelah memenangkan World Pastry Championships dan menjadi Top Chef selama satu musim sambil menjadi asisten chef pastry di Bellagio, Chris Hanmer benar-benar hanya memiliki satu tempat tujuan: South Dakota. Yap, alih-alih menjadi koki reality TV ke-947 yang membuka tempatnya sendiri di New York atau Miami, Chris Hanmer memilih untuk menjadi ayam besar di lapangan kecil dan membuka permata ini tepat di hambatan utama di Sioux Falls. Di dalamnya ada makanan penutup yang ada di sana dengan apa yang akan Anda temukan di kota-kota yang tidak memerlukan dua penerbangan lanjutan, seperti kue wortel petit gateau dengan krim keju, vanilla bean, dan glasir karamel.

Dominique Ansel Bakery

Ya, dia yang menemukan Cronutâ„¢, tetapi kami tidak akan memilih pakar pastry Prancis Dominique Ansel hanya karena menggulung croissant menjadi lingkaran. Terlepas dari garis pepatah yang keluar dari pintu pada jam 7 pagi setiap pagi dan perseteruan darah yang menghasilkan lebih dari 350 hibrida croissant-donat panggang setiap hari, Ansel masih memperbarui kabinetnya dengan makanan panggang baru yang menantang sains. Ada s’mores beku miliknya, salah satunya es krim custard vanilla dan wafer cokelat yang dibungkus dengan marshmallow raksasa yang dibakar sesuai pesanan, dan potongan kue yang berbentuk seperti gelas shot, dilapisi dengan cokelat hitam, dan diisi dengan susu vanilla Tahiti. Dia juga punya cukup persediaan makanan penutup Prancis tradisional seperti kue sus coklat dan tarte tatin, jika Anda lebih suka tidak mengantri sebelum fajar.